stepanov: (Default)
Андрей Степанов ([personal profile] stepanov) wrote2016-10-20 10:00 am

Фото: Как зубной налет превращается в кариес

Регулярно чистите зубы, но стоматолог обнаруживает новые дыры - почему так происходит? Сегодня расскажу о формировании зубного налета и его роли в разрушении зубов, а также о современном решении проблемы.

Зубной налет - это скопление бактерий в конгломерате протеинов и пищевых волокон, которое формируется уже через 2 часа после чистки зубов. Образование налета начинается связыванием гликопротеинов пищи с ионами кальция и фосфатами зубной эмали:


Первыми зубной налет заселяют лактобациллы и кокки (прежде всего S.mutans), которые разлагают углеводы пищи до молочной кислоты. В результате pH налета смещается в кислую сторону, что вызывает разрушение эмали. Однако это еще не кариес. В дневное время, особенно после еды, обильное выделение слюны нейтрализует кислую реакцию и способствует восстановлению эмали за счет растворенных в ней минералов.


Однако, даже после чистки зубов, в межзубных пространствах и в десневых карманах сохраняются не только бактерии, но и питательный для них субстрат. Вот как выглядят колонии бактерий (розовые) на (серых) пищевых волокнах зубного налета, увеличенного в 2000 раз:


Что же происходит ночью?
Основными факторами, запускающими образование кариеса ночью, являются:
- уменьшение доступа кислорода и повышение температуры в ротовой полости, что способствует размножению патогенных вейнонелл, нейссерий и фузобактериями, которые разлагают молочную кислоту до более агрессивных уксусной и муравьиной кислот. Данные кислоты быстро растворяют эмаль в местах скопления патогенной микрофлоры;
- продукция слюны ночью сокращается в сотни раз, что снижает компенсацию закисления pH и останавливает восстановление эмали;
- отсутствие жевательных, глотательных движений и речи снижает перемешивание и обновление слюны.

Таким образом, зубной налет, образовавшийся в течение дня, обеспечивает прогрессирование кариозных процессов ночью. Между зубами, откуда невозможно полностью удалить налет, кариес развивается гораздо быстрее:


Межзубный кариес встречается практически у всех людей с внешне здоровыми зубами - достаточно сделать рентгенограмму:


Поэтому регулярная чистка зубов не предотвращает кариес, а лишь замедляет его развитие и локализует в труднодоступных местах. Посмотрите, как щетины зубной щетки загрязнены бактериями и пищевыми волокнами - в силу склонности бактерий к адгезии их очень сложно отмыть:


В запущенных случаях кариозный процесс проникает в пульпу вызывая ее отек, который сдавливает нервные окончания в замкнутом пространстве зуба, что провоцирует сильную боль - это пульпит. Без лечения пульпит может привести к периодонтиту с гнойным абсцессом в челюсть и к потере зуба:


Такой зуб становится постоянным источником инфекции и отравляет весь организм через кровь. Здесь должен быть конец рассказа, но...

Известно, что 2-7% счастливчиков вообще никогда не сталкивались с кариесом. Стоматологи объясняют это отсутствием патогенной микрофлоры в полости рта, поэтому обычно рекомендуют ополаскиватели и зубные пасты с антибактериальным эффектом. Однако после применения данных средств концентрация действующего вещества быстро становится ниже необходимой, а их слишком частое применение вредит нормальной микрофлоре, что после прекращения использования чревато нарушениями местного иммунитета. Тем временем патогенные бактерии быстро возвращаются из своих ниш, расположенных за приделами рта и вакханалия продолжается.


Идея вытеснения патогенных бактерий представителями нормальной микрофлоры впервые была апробирована в 2001 году, когда была доказана способность лактобактерий подавлять рост S.Mutans. С другой стороны лактобактерии еще больше увеличивают развитие налета и кислотность слюны, что наоборот способствует кариесу. Перед исследователями встала задача найти бактерию способную без увеличения кислотности подавлять рост S.Mutans и разрушать их уютный домик - налет. Таким кандидатом стала естественная для слюны здорового человека S.salivarius.


На ее основе был разработан лабораторный штамм S.salivarius M18, который активнее природного штамма синтезирует бактерицидный саливарицин, ферменты уреазу и декстраназу. В лабораторных условиях саливарицин подавлял размножение S.Mutans, уреза снижала кислотность среды, а декстраназа разрушала полисахариды, которые являются основой налета. В клиническом испытании (рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование) у 100 больных кариесом с помощью S.salivarius M18 удалось значительно снизить образование зубного налета, при этом эффект сохранялся и после отмены пробиотика еще минимум 4 месяца. В следующем клиническом испытании продемонстрировано снижение популяции патогенной S.mutans на 75%, а риск развития кариеса был снижен в 3,5 раза. Кроме S.mutans пробиотик на основе S.salivarius M18 подавлял размножение возбудителей ангины, пневмонии, менингита и отита. При этом нормальная микрофлора не изменялась. Отсутствие побочных эффектов применения пробиотика на протяжении 3 месяцев позволило всем детям не прерывать участие в обоих исследованиях.

У моего сына началась смена зубов, а это тот самый момент, когда на фоне повреждения десен патогенная S.mutans заселяет десневые карманы, увеличивая риск развития хронического кариеса. Применяем вот этот препарат. Можно выбрать недорогой аналог другого производителя, но с меньшим количеством драже.


Анонс: В следующий раз расскажу о том, почему человек чихает глядя на яркий свет. Чтобы не пропустить - подписывайтесь на самый читаемый блог о медицине - это суперинтересно! Если у вас нет аккаунта в ЖЖ, подписывайтесь на обновления в Фэйсбук и Вконтакте.


Поделитесь полезной информацией с друзьями:
(deleted comment) (Show 1 comment)

[identity profile] chetverkina.livejournal.com 2016-10-21 07:10 am (UTC)(link)
Андрей, на какие конкретно исследования вы ссылаетесь(где проводились, какова численность испытуемых и прочее)?

[identity profile] slava v (from livejournal.com) 2016-10-21 07:20 am (UTC)(link)
Ну немножко не по теме, но посоветуйте.
Завтра у дочки операция по удалению молочных и сверхкомплектных зубов. Стоит ли удалять или есть другой выход?

если с профгигиеной - то ок

[identity profile] Валентин Головин (from livejournal.com) 2016-10-21 01:10 pm (UTC)(link)
Спросил у своего стоматолога про этот препарат, он говорит, что в принципе, должно сработать, особенно если сочетать его применение с такой процедурой http://newvek.spb.ru/полный-комплекс-проф-гигиены-ортопан/ 2 раза в год со фторсодержащим лаком

[identity profile] tettie.livejournal.com 2016-10-25 07:34 am (UTC)(link)
Вот такие картинки пугают.

(Anonymous) 2016-11-11 02:51 pm (UTC)(link)
Добрый день! Не совсем понял, вот это: http://www.iherb.com/hyperbiotics-pro-dental-natural-mint-flavor-45-chewable-tablets/67304?rcode=qdp357 можно использовать и взрослым? Что Вы можете посоветовать для профилактики полости рта?

[identity profile] dmitrmax.livejournal.com 2016-11-16 07:47 am (UTC)(link)
Это всё хорошо, но у меня вопросы по главной части данной статьи: "штамм S.salivarius M18, который активнее природного штамма синтезирует бактерицидный саливарицин, ферменты уреазу и декстраназу"

1) Почему бактерии умеют вырабатывать резистентность к антибиотикам, но не станут вырабатывать резистентность к этим уреазам и декстраназам?
2) Почему бы фармкомпаниям не заниматься тогда непосредственным синтезом уреазы и декстраназы, а пациентам не принимать соответствующие ферменты, минуя прием бактерий?

[identity profile] milla.livejournal.com 2016-11-21 11:35 am (UTC)(link)
Здравствуйте! Через неделю планирую начать давать эти пробтотики детям и хотела попросить у вас совета по дозировке для младшего. Ситуация у него плачевная - два резца уже съел под корень. Остальные тоже без эмали и разрушаются. По инструкции рекомендовано для лечения по три таблетки, а для профилактики - 2. Я думаю, не будет ли 3 таблетки слишком много для ребенка почти 2х лет
Edited 2016-11-21 11:42 (UTC)

[identity profile] lanirelana.livejournal.com 2016-12-06 09:23 am (UTC)(link)
Хотя пост уже и не так свеж,но подскажите-а какие подобные препараты вы бы порекомендовали беременным,и можно ли во время беременности их употреблять? У меня стали немного "ныть" зубы,десны мягче и рыхлее, и налет быстрее образуется.Чищу сейчас зубы три раза в день и два раза в неделю ирригатор использую с малой дозой или травяного настоя или омывателя для рта.И есть ли смысл принимать кальций во время беременности,или это никак не влияет на состояние зубов?Огромное спасибо за ваши труды и за "деление" своим опытом и идеями.

[identity profile] glas_naroda.livejournal.com 2016-12-06 01:02 pm (UTC)(link)
Ну вот, позади две недели приема. Не скажу за налет, ибо с зубами, тьфу-тьфу-тьфу, проблем нет, а вот с хроническим гайморитом стало намного, намного, НАМНОГО лучше. С одной стороны, это построение кривой через одну точку. С другой — я не помню, когда я так легко мог дышать носом по утрам. Попринимаю еще пару недель, отпишусь.

Спасибо вам за ваш труд!

Page 2 of 2