Почему голод сохраняет молодость

[stepanov]

Ученые уже замучили лабораторных мышей диетами, но так и не пришли к единому мнению - почему голод сохраняет молодость и продлевает жизнь грызунов на 20-30%. Я провел обзор нескольких исследований и определил пару аспектов, которые позволяют обоснованно говорить о взаимосвязи голода и долголетия.

Но сначала пару слов о том, какой режим питания у грызунов оказал наибольший эффект. Первое условие - снижение калорийности на 35% от нормы. Во-вторых - питание 2-3-х разовое/сутки. Но самое главное - ежесуточный "ночной голод" продолжительностью 14-16 часов, который вообще-то в природе норма у многих млекопитающих. Это так банально, но для современного человека почти не реально: ужин в 18:00, а потом 15 часов только вода до завтрака в 9:00.

Что же происходит с мышками на диете, что они лучше сохраняют шубку, зрение и долгие годы жизни?

Ночной голод стимулирует катаболические процессы в организме, которые ведут к разрушению старых тканей. Гибнут не только старые клетки, но деградируют и межклеточные структуры, такие как коллаген, например. Тот самый коллаген, поддерживающий упругость кожи. Что же будет с кожей? Никакой катастрофы - уже после завтрака, интенсивность анаболизма кратно превышает таковой, если бы не было никакого голода. За счет стволовых клеток происходит регенерация, и место погибших клеток занимают новые - молодые, которые синтезируют новый коллаген. Шкурка снова блестит! Самочки сводят с ума как самцов-ровесников так и молодежь.

Но причем здесь долголетие? Все больше ученых-биологов-медиков сходятся во мнении, что за долголетие в первую очередь отвечает иммунная система. Иммунитет сохраняет тонус за счет здоровой микрофлоры кишечника. Оказалось, что патогенная микрофлора менее жизнеспособна в условиях голодания, а здоровая - не только легко переживает голод, но активнее выделяет метаболиты токсичные для плохих бактерий. После короткого голода, здоровая микрофлора занимает место патогенной и тонизирует иммунитет!

Но и это еще не все. Оказалось что микрофлора у худышек и ожиревших мышек настолько разная, что возникает вопрос - можно ли изменяя микрофлору скорректировать фигуру? И тут ученые пошли на совсем уж сумасшедший эксперимент. Они трансплантировали микрофлору худых и тучных людей к мышам со стерильным кишечником. Мышки повторили комплекцию доноров-людей, не смотря на одинаковое питание, режим дня и идентичный генотип. Интересно, что продолжительность молодости и жизни была больше у мышек, получивших микрофлору от худых людей. Дизайн этого эксперимента на картинке:

Можно сделать такой вывод. Да, определенно диета способна не только изменить фигуру, но и увеличивать продолжительность как молодости, так жизни. Однако последний эксперимент показал и обратную зависимость здоровья, красоты и долголетия от микрофлоры. Не случайно в США уже создан банк фекалий для трансплантации пациентам с различными метаболическими нарушениями, и образцы из этого банка востребованы десятками клиник.

В следующий раз напишу о том как количество друзей ограничено развитием мозга. Чтобы не пропустить, подписывайтесь на обновления в Фэйсбук и ВКонтакте.

Comments

[glagolas.livejournal.com]

Как я уже сказал, во время голода, первыми гибнут клетки, которым уже и так "пора на покой". Это запрограммированная гибель клеток (апоптоз), когда клетка "по кирпичикам" аккуратно разбирается изнутри, а затем распадается на множество "пузырьков", которые далее "перевариваются" клетками иммунной системы. Образовавшиеся низко-молекулярные компоненты далее используются организмом с целью получения недостающей во время голода энергии, а так же для строительства новых клеток, когда после голода активируются анаболические процессы.

При длительном голодании продукты распада клеток все уходят на получение энергии, а анаболизм сильнее угнетается. Некоторые продукты распада клеток, расщепляясь до получения энергии, не всегда дают безобидные для макроорганизма вещества. Обычно так объясняются токсические симптомы, возникающие при длительном голодании. Скорее всего у токсикологического эффекта голодания есть и другие многие причины. Но в любом случае, это результат катаболизма, который с каждым часом голода охватывает все больше не безопасных и малоэффективных источников энергии. Многие токсические продукты распада выводятся с мочой. Уже поэтому я бы не стал практиковать или рекомендовать "сухое" голодание. Особенно если дело касается неофитов, которые из-за малого опыта не всегда способны распознать, что что-то пошло не так и правильно выйти из этого состояния.

Большое значение играет подготовка к голоданию, а также правильный выход из него. Практиковать голодание нужно постепенно, чутко прислушиваясь к сигналам организма. Нельзя доводить себя до болевых синдромов или сильной тошноты. Насилие над собой не будет способствовать практике.

[dont-ban-me-mo.livejournal.com]

Вы знакомы с трудами Поля Брэгга?
Он практиковал (рекомендовал) лечебные голодания раз в неделю по 36 часов - правда, не помню, чтобы он писал про гибель старых и больных клеток и патогенной микрофлоры от голода, у него просто "желудок отдыхал", насколько я помню.

[glagolas.livejournal.com]

Читал его много лет назад. Описанная в посте теория впервые мне попалась на глаза в научных трудах сотрудников Института исследований природы времени.