Продукты с ГМО уже в вашем магазине

[stepanov]

Вы заблуждаетесь, считая, что ГМО нет в магазинах. Сегодня расскажу, как часто мы употребляем ГМО, о технологии их получения и безопасности для человека.

Для начала различим продукты полученные с помощью ГМО и продукты содержащие ГМО.

Получение продуктов с помощью ГМО рассмотрим на примере инсулина, который ранее производили исключительно из поджелудочной железы свиней и крупного рогатого скота. Человеческий ген инсулина вносят в геном бактерии, которая в биореакторе размножается и синтезирует его в промышленных масштабах. Такой инсулин дешевле и не вызывает аллергию, в отличии от полученного у животных. Так же синтезируются лекарства, вакцины и многое другое в пищевой и фармацевтической промышленности. Конечный продукт производства в данном случае ГМО не содержит.

Продукты содержащие ГМО рассмотрим на примере яблока. Все помнят какими были яблоки еще 15 лет назад? От удара или на разрезе они темнели уже через несколько часов, а дырки от червей были обычным делом. Сейчас такие яблоки - большая редкость. Современное яблоко содержит встроенные гены, подавляющих его пигментацию и саморазложение. Переваривание такого яблока в желудке потребует больших затрат энергии и ферментов, чем обычное. Другие генетические вставки делают его несъедобным для червей. Большое количество генетических вставок ведет к снижению синтеза вторичных метаболитов в яблоке. "Вторичных" - потому что для самого растения они не жизненно важны, но именно они являются витаминами, антиоксидантами и прочими полезными для человека веществами.

Вот насколько различным может быть применение ГМО и насколько неоднозначен вопрос безопасности. Более того, продукты ГМО давно присутствуют в нашей повседневной жизни даже чаще, чем нам об этом говорят в СМИ и Правительство.

Официально в России одобрены в качестве продуктов питания всего лишь 5 генномодифицированных растений:

1. Соя, устойчивая к гербицидам и пестицидам
2. Картофель, токсичный для колорадского жука и вырабатывающий антибиотики
3. Кукуруза, устойчивая к гербицидам и пестицидам, вырабатывающая токсины против насекомых
4. Рис с устойчивостью к пестицидам
5. Сахарная свекла, устойчивая к гербицидам

Это только кажется что немного. На самом деле из данных растений производятся белковые добавки, крахмал, клетчатка, мука, отруби и многие другие продукты, используемые ежедневно в питании каждого человека:

Но и это еще не все. В России производятся и импортируются продукты, полученные с использованием ГМО-бактерий: вина, пиво, кисломолочные продукты. Соскучились по твердым сырам? Но даже те сыры, которые производятся в России, получают с использованием генномодифицированных бактерий, синтезирующих сычужный фермент. "Сычужный" - потому что ранее его получали из желез желудка жвачных животных, для чего убивали тысячи новорожденных телят.

Вам все еще кажется, что от ГМО нужно отказаться и закрыть границы? Продолжим убивать животных для получения инсулина и сыра? Засадим все плодородные земли традиционными семенами и зальем их тоннами пестицидов и гербицидов? Боюсь, что нас в таком случае ждет голод и вымирание. Голод и вымирание от мракобесия и отсталости.

Анонс: В комментариях к прошлому посту о причинах эпидемии рака были вопросы, почему лекарства от рака и СПИДа стоят бешенных денег. В следующий раз я раскрою этот секрет. Присоединяйтесь!

Comments

[mike-lambert.livejournal.com]

ГМО рулит )

[alex-suhov.livejournal.com]

во-во. почему-то ГМО изначально считается чем-то плохим

[ksherbi.livejournal.com]

Отличная тема! Периодически спорю с борцами за чистоту прилавков от ГМО, что мы давно плотно вплетены в потребительские цепи ГМО-продуктов и без них не существовали бы целые классы продуктов которые стали частью привычного рацион. Борьба с ГМО это популизм чистой воды.
Вот только вопрос, а в пшеничном хлебе разве нет ГМО?

[glagolas.livejournal.com]

Дрожжи - почти наверняка. Слишком они в последнее время живучие и быстрые.

Фальшивым людям - фальшивый продукт!

[pravdoiskanie.livejournal.com]

Пусть свои шкуры, рога, копыта - в утиль сдадут?

[mindforms.livejournal.com]

На самом деле все продукты, все культурные старые сорта и породы, являются генно-модифицированными с той разницей, что очень долго селекция велась методом научного тыкы и мутации были неподконтрольными

[glagolas.livejournal.com]

Верно. В этом смысле трансгенные технологии дают более предсказуемый результат. Сейчас не вспомню, но читал про какое-то растение которое вывели селекционеры, а оно в природе распространилось и дало вид сорняка, с которым очень сложно бороться.

[emptyblackbox.livejournal.com]

Ну зато летом большинство соотечественников потребляет экологически чистые продукты с огородов. Хотя тоже хз что там за семена мы покупаем, сто пудов не обходится без вмешательств

[glagolas.livejournal.com]

Как у фермеров, так и дачников семена в основном импортные. Основной производитель семян в мире - Нидерланды. Эта страна лидер в генной инженерии растений. Многочисленные сорта марихуаны в кофешопах - ГМО. Растаманов это нисколько не смущает, а даже наоборот)

[glagolas.livejournal.com]

Смотрел где-то интервью одного крупного фермера, который еще весной рассказывал, что с обвалом доллара все семена закуплены в 2,5 раза дороже, поэтому цены на продовольствие летом не упадут, как уобычно, а наоборот вырастут.

Нет у России своих семян. Полнотсью обеспечиваем себя только семенами подсолнечника и пшеницы, остальное в основном импорт. Так как основные производители семян в мире - Нидерланды, США и Бразилия, считай, что все семена дачников - ГМО.

Не надейтесь, что кто-то в мире занимается селекцией. Это просто не рентабельно и абсолютно не конкурентноспособно в сравнении с генной инженерией.

[atreyasent.livejournal.com]

В каком же мы живем веке темного невежества, где народ до сих пор не понимает, что такое ГМО.
Чтобы понимать, что ГМО безвредно, достаточно обладать логическим мышлением и знаниями по биологии на школьном уровне.
Вот что творит ТВ и желтая пресса с населением.
П.с. Это я о страхе среди людей перед ГМО.

[rostov4anin.livejournal.com]

А что плохого в ГМО? Наука рулит, йо!

Вопрос интересный не в том, нужно ли кушать ГМО продукт

[oliverstocks.livejournal.com]

в том, что семена ГМО продуктов создают несколько транснациональных компаний и получается, на данном этапе они полностью контролируют сбыт этих семян(олигополия(монополия), а они созданы так, что семена с урожая не получить, тоесть, нужна стратегия как у России, так и российского бизнеса по этому направлению. Это вопрос вложения времени, умов людей, немного денег. Пример Голландия - на теме цветов, выращивания каннабиса они вырастили в стране крутых производителей семян, крутых потому, что им уже десятки лет(!) вдумайтесь сколько за это время можно накопить опыта, явно мирового уровня. В России я такого не знаю, а это важный фактор чтобы заниматься ГМО - я думаю, это следующий виток развития производства питания человеко.

Re: Вопрос интересный не в том, нужно ли кушать ГМО проду

[glagolas.livejournal.com]

В наукограде Пущино хорошая научная база по разработке ГМО. Там я учавствовал в разработке ГМ-растений вырабатывающих в своих плодах вакцины.

Но в целом, мы очень отстали.

[naina555.livejournal.com]

Чета автор все время со страшилками.

[jon-quille.livejournal.com]

Отношение к ГМО - отличный индикатор идиотизма собеседника. Лучше и не придумаешь.

[alex-suhov.livejournal.com]

а каковы негативные последствия употребления ГМО-продуктов?

[glagolas.livejournal.com]

Очень много спорных моментов, но однозначно можно сказать, что нет особой разницы в безопасности ГМ-растений и растений полученных методами традиционной селекции. Более того, у ГМ-технологий более предсказуемый результат - получается ровно то свойство продукта, которое планировалось. Опасения, что ГМ-растения выйдут в природу и нарушат биоразнообразие напрасны - эти растения не выживут в диких условиях. Конечно, все это справедливо, если есть должный контроль качества, который, в случае с ГМО, аналогичен таковому в производстве медикоментов.

[marian-baidek.livejournal.com]

Аффтор, почему в случае отказа от ГМО нас (Россию? кого-то другого? всех?) ждет голод и разорение от мракобесия и отсталости? В чем мракобесие?

Кстати, почему тема ГМО стала на исходе лета возникать то в одном, то в другом блоге?
Люди душой за Россию болеют или Монсанто фиксирует стойкие убытки?

[atreyasent.livejournal.com]

Хотя бы потому, что продукции не содержащей ГМО не хватит на всех. ГМО продукты неприхотливы к условиям окружающей среды, они менее подвержены различным заболеваниям и т.д., что в свою очередь также снижает количество продуктов которые подлежат утилизации. Также, ГМО продукты выращивать дешевле и делать это можно в больших количествах.
А насчет отсталости и мракобесия, так тут явно имелось ввиду то, что люди до сих пор живут в дремучем лесу и им легче верить тому, что скажут с экранов РЕН-ТВ, или со страниц желтой прессы. Посмотреть ТВ ведь куда легче, чем почитать научные статьи о том, что ГМО для человека безвредно. Не каждый ведь захочет включать свой мозг, логику и вспоминать какую-то там бесполезную школьную программу по биологии чтобы самому додуматься, что ГМО вреда для человека не представляет.

[val-dao.livejournal.com]

А огурцы из магазина, гниющие в холодильнике уже на третий день - это тоже ГМО?

[glagolas.livejournal.com]

Почитайте о правильном хранении овощей что-нибудь. Огурцы одни из самых холодобоязливых.

[mobile-virus.livejournal.com]

Да понятно и так уже всё. Когда людей-то клонировать начнем?

Боюсь, что нас в таком случае ждет голод и вымирание.

[dimrych.livejournal.com]

не надо паники. Тот же картофель- отряхнули веничком жуков пару раз за период цветения- и будет экологический урожай без пестицидов вообще, не говоря уже о тюрингской бактерии.

Сразу видно, что в поле Вы не были ни разу.

Монсанта скоро разорится, судя по обилию публикаций о безвредности ГМО.

[min-nin-na.livejournal.com]

ген лимонной кислоты!
рукалицо
Лимо́нная кислота́ (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) (C6H8O7)

[glagolas.livejournal.com]

Спасибо! Поправил.

[mesier.livejournal.com]

У вас в корне неправильное понятие про гербециды и пестециды! ГМО растения выводят ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ лить на них тонны гербецидов и пестецидов, а им было хоть бы хны. А не наоборот.. Потому что это дешевле, чем традиционная агрокультура.
Собственно, о вреде здоровью от ГМО споры идут и идти будут, однако экологический вред как раз таки очевиден.

[glagolas.livejournal.com]

А вы, как я посмотрю, в теме! Долго думал раскрывать ли этот аспект в посте. Однако это только лишь одна грань применения ГМО, поэтому я ограничился упоминанием, что безопасность ГМО неоднозначна.

[irina-grinko.livejournal.com]

Автор, учите мат часть! У Вас неправильное понятие ГМО, и для чего это говно нужно.

[glagolas.livejournal.com]

Мне интересно узнать именно у вас - зачем нужно ГМО? Неужели для стерилизации населения?

[shimax.livejournal.com]

Про яблоки чушь. Как раз быстрое потемнение говорит о том, что яблоко хреновое. Если готовы внести правки в статью с указанием ошибки - найду и ссылку с детальным разбором именно яблочного потемнения (там расписано какие вещества в этом участвуют и объясняется почему они плохие/вредные для человека). Если коротко - темнеть яблоко заставляют разлагаемые на открытом воздухе вещества (защитная реакция) которые суть - слабые токсины/яды.

[glagolas.livejournal.com]

Я в курсе. Но получаемые в результате окисления вещества не более токсичны чем дубильные вещества черноплодки. А вот насекомые не любят, когда во рту вяжет)) Расписывать об этом не стал, так как стараюсь уложиться в 2-минутный пост. Упомянул только о саморазложении плодов, что можно блокировать для продления сроков хранения. Но всеравно спасибо. Мне очень нужны такие комментаторы, которые в теме и указывая на ошибки, помогают мне лучше разобраться в вопросе.

"...нас в таком случае ждет голод и вымирание"

[(Anonymous)]

А-ха-ха!
Адепты ГМО пугают детскими страшилками.
В СССР 70х-80х никто не голодал, и это не смотря на то, что страна помогала всяким Кубам и Алжирам. Если бы работали исключительно на внутренний рынок, то вообще как сыр в масле катались. Нефиг было всяким чурбанам ресурсы и силы отдавать - они теперь ещё и гадят, абизяны немытые.

Для фанатиков ГМО термин "Продовольственная безопасность" - пустые слова.
Потому что никто из них не понимает того, как мы будем зависеть от производителей семян (Монсанта итд), если откажемся от селекции и полностью перейдём на закупки семенного материала у транскорпов.
Они думают, что им всегда будут продавать семена по низкой цене, даже после того, как будет уничтожен ВНИИССОК. Идиоты!
А может они отрабатывают заказ той же Монсанты "за долю малую"?
Тогда - наивные идиоты, если думают, что к предателям ТАМ отношение другое.

Никто не спорит, что нужно развивать науку в области ГМО. Но это должны быть наши собственные разработки, а не пиндосовские или голландские, что по сути одно и то же.
И принадлежать эти достижения должны всей стране, а не очередному Фридкину\Жидовичу, чтобы пользовались все, а не как сейчас - народ нищий, зато кучка олигархов владеет 75% богатств страны.

Так что, пока не решена проблема воспроизводства семян - нафиг, нафиг!

[evgeniykoval.livejournal.com]

ел ГМОшную клубнику в США — вкусная!

[judenrat.livejournal.com]

Со спущёнкой ела? У тебя что-то белое с губы стекает.

[svarga1980.livejournal.com]

Человечество один хрен приговорено вымереть.
А щас за него взялись со всех сторон. ГМО, прививки, война и голод.
Лучше тогда уж вымереть от алкоголизма -всяко веселее! )))))

[grauberg.livejournal.com]

Было бы здорово, если б от ГМО отказались. Слышала, что в некоторых моментах он не вредит человеку, но подавляющее большинство научных статей всё же твердят от обратном!

[vince-crane.livejournal.com]

Хорошего и душевного воскресенья!)